Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 30

KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK In het kader van zijn stage aan de opleiding Chemie van Avans Hogeschool heeft RESULTATEN Nicky onderzoek gedaan bij het bedrijf Rodenburg uit Oosterhout naar alternatieve De eerste resultaten geven aan dat er potentie in het gebruik van algen en zeewier grondstoffen voor zetmeel. zit. Hoewel verwerking nog sterk verbeterd moet worden, zijn de gevonden initiële eigenschappen hoopvol. Er moet wel verder onderzoek gedaan worden om hier meer DOEL VAN HET ONDERZOEK duidelijkheid over te krijgen. Het doel van het project was het testen van nieuwe agrogrondstoffen die niet gebruikt worden voor voeding als alternatief voor zetmeel in productie van Solanyl of FlourPlast. AANPAK Aan Solanyl compounds zijn alternatieve agrogrondstoffen toegevoegd m.b.v. een lab compounder. Deze nieuwe grondstoffen (op basis van algen of zeewier) zijn net als zetmeel hoofdzakelijk opgebouwd uit polysachariden. Deze nieuwe grondstoffen (op basis van algen of zeewier) zijn eenvoudig te kweken en worden in Europa niet ingezet als voeding. Deze polysachariden kristalliseren niet in verband met zetmeel. De gemaakte producten zijn gespuitgiet in trek en rek staven en deze staven zijn mechanisch getest. BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS: Naam: Rodenburg Biopolymers Contactpersoon: Jeroen van Soest E-mail: [email protected] Namens het bedrijf/instelling heeft Jeroen van Soest voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker Biopolymeren Jack van Schijndel hier ook een exemplaar van ontvangen. 30