Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 20
KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK
In het kader van zijn afstuderen bij het bedrijf Rodenburg uit Oosterhout heeft Jannis
RESULTATEN
onderzoek gedaan naar de migratie van componenten uit Solanyl en FlourPlast en
Uit de metingen is gebleken dat de meting zelf nog enige verbeteringen nodig
Optinyl plastics.
heeft om de grote afwijkingen in de uitkomsten te verbeteren. Er is gebleken dat
de samenstelling grote invloed kan hebben op de stabiliteit ten opzichte van de
DOEL VAN HET ONDERZOEK
verschillende simulanten. Verschillende compounds zijn gevonden die voldoen aan
Het doel van het project was vaststellen stabiliteit door middel van migratie
de richtlijnen voor verschillende verpakkingsmaterialen (verordening EU nr10/2011).
componenten uit bioplastics in relatie tot voedselveiligheid bij gebruik van deze
Een start is gemaakt met de identificatie van de mogelijke migrerende componenten
bioplastics als verpakking.
zoals zetmeel.
AANPAK
Voor het onderzoek zijn compounds gemaakt en deze uit compouds zijn sheets
gemaakt. Een testmethode is opgezet om de migratie uit deze sheets te meten
gedurende 10 dagen. Migratie is gemeten door indampen bovenliggende vloeistof
ook wel simulant (water/ethanol, of 3% azijnzuur).
BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS:
Naam:
Rodenburg Biopolymers
Contactpersoon:
Jeroen van Soest
E-mail:
[email protected]
Namens het bedrijf/instelling heeft Jeroen van Soest voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker Biopolymeren Jack van Schijndel hier ook een exemplaar van ontvangen.
20