Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 20

KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK In het kader van zijn afstuderen bij het bedrijf Rodenburg uit Oosterhout heeft Jannis RESULTATEN onderzoek gedaan naar de migratie van componenten uit Solanyl en FlourPlast en Uit de metingen is gebleken dat de meting zelf nog enige verbeteringen nodig Optinyl plastics. heeft om de grote afwijkingen in de uitkomsten te verbeteren. Er is gebleken dat de samenstelling grote invloed kan hebben op de stabiliteit ten opzichte van de DOEL VAN HET ONDERZOEK verschillende simulanten. Verschillende compounds zijn gevonden die voldoen aan Het doel van het project was vaststellen stabiliteit door middel van migratie de richtlijnen voor verschillende verpakkingsmaterialen (verordening EU nr10/2011). componenten uit bioplastics in relatie tot voedselveiligheid bij gebruik van deze Een start is gemaakt met de identificatie van de mogelijke migrerende componenten bioplastics als verpakking. zoals zetmeel. AANPAK Voor het onderzoek zijn compounds gemaakt en deze uit compouds zijn sheets gemaakt. Een testmethode is opgezet om de migratie uit deze sheets te meten gedurende 10 dagen. Migratie is gemeten door indampen bovenliggende vloeistof ook wel simulant (water/ethanol, of 3% azijnzuur). BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS: Naam: Rodenburg Biopolymers Contactpersoon: Jeroen van Soest E-mail: [email protected] Namens het bedrijf/instelling heeft Jeroen van Soest voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker Biopolymeren Jack van Schijndel hier ook een exemplaar van ontvangen. 20