Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 128

KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK De afdeling research van het Cosun Food en Technology Centre te Roosendaal AANPAK heeft een methode ontwikkeld voor de synthese van een biobased bouwsteen De optimalisatie van de oxidatie wordt uitgevoerd door middel van design of uit suikerbietenpulp, een reststroom van kristalsuiker. Tijdens zijn stage heeft experiments waarbij de onderstaande parameters van invloed zijn: chemiestudent Stephan de Jongh een optimalisatie uitgevoerd door middel van • Katalysator design of experiments. • Oxidator • Zuurgraad DOEL VAN HET ONDERZOEK • Temperatuur Het doel van dit onderzoek is het uitvoeren van een optimalisatie voor de synthese • Roersnelheid van de betreffende bouwsteen. Met deze optimalisatie wordt onderzocht welke Om de reactie in perspectief te zetten worden deze alle met dezelfde opgezette HPLC factoren van invloed zijn op het verloop en de efficiëntie van de reactie. De prioriteit methode geanalyseerd. Deze en ander waargenomen resultaten worden verwerkt in van het onderzoek ligt bij de selectiviteit en opbrengst van de oxidatie reactie van het model dat uit het design volgt. D-galacturonzuur naar D-galactaarzuur (zie onderstaande figuur.) De bovenstaande reactie vindt plaats met een bepaalde katalysator (Y) en oxidator RESULTATEN (X) in alkalisch milieu. Het product wordt opgewerkt en gezuiverd. Deze stof kan Voorafgaand aan het design zijn grote stappen gemaakt met de zuiverheid van de dienen als platform molecuul en toegepast worden voor de synthese van vele andere uitgangsstof. Met het design zelf zijn geen concrete resultaten verkregen waarmee bouwstenen. Aan de synthese van deze bouwstenen wordt op het moment ook nog factoren uitgesloten kunnen worden. Echter is wel aangetoond dat binnen de veel onderzoek besteed. onderzochte parameters, weinig variatie is gevonden in het resultaat. De oxidatie naar galactaarzuur verloopt dus in een hoge conversie en is een robuust proces.   BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS: Naam: Royal Cosun Roosendaal Contactpersoon: Robert Lazeroms E-mail: [email protected] Namens de opdrachtgever heeft Robert Lazeroms voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker Jack van Schijndel (www.biopolymerengroep.nl) ook een exemplaar ontvangen. 128