Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 128
KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK
De afdeling research van het Cosun Food en Technology Centre te Roosendaal
AANPAK
heeft een methode ontwikkeld voor de synthese van een biobased bouwsteen
De optimalisatie van de oxidatie wordt uitgevoerd door middel van design of
uit suikerbietenpulp, een reststroom van kristalsuiker. Tijdens zijn stage heeft
experiments waarbij de onderstaande parameters van invloed zijn:
chemiestudent Stephan de Jongh een optimalisatie uitgevoerd door middel van
•
Katalysator
design of experiments.
•
Oxidator
•
Zuurgraad
DOEL VAN HET ONDERZOEK
•
Temperatuur
Het doel van dit onderzoek is het uitvoeren van een optimalisatie voor de synthese
•
Roersnelheid
van de betreffende bouwsteen. Met deze optimalisatie wordt onderzocht welke
Om de reactie in perspectief te zetten worden deze alle met dezelfde opgezette HPLC
factoren van invloed zijn op het verloop en de efficiëntie van de reactie. De prioriteit
methode geanalyseerd. Deze en ander waargenomen resultaten worden verwerkt in
van het onderzoek ligt bij de selectiviteit en opbrengst van de oxidatie reactie van
het model dat uit het design volgt.
D-galacturonzuur naar D-galactaarzuur (zie onderstaande figuur.)
De bovenstaande reactie vindt plaats met een bepaalde katalysator (Y) en oxidator
RESULTATEN
(X) in alkalisch milieu. Het product wordt opgewerkt en gezuiverd. Deze stof kan
Voorafgaand aan het design zijn grote stappen gemaakt met de zuiverheid van de
dienen als platform molecuul en toegepast worden voor de synthese van vele andere
uitgangsstof. Met het design zelf zijn geen concrete resultaten verkregen waarmee
bouwstenen. Aan de synthese van deze bouwstenen wordt op het moment ook nog
factoren uitgesloten kunnen worden. Echter is wel aangetoond dat binnen de
veel onderzoek besteed.
onderzochte parameters, weinig variatie is gevonden in het resultaat. De oxidatie naar
galactaarzuur verloopt dus in een hoge conversie en is een robuust proces.
BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS:
Naam:
Royal Cosun Roosendaal
Contactpersoon:
Robert Lazeroms
E-mail:
[email protected]
Namens de opdrachtgever heeft Robert Lazeroms voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker
Jack van Schijndel (www.biopolymerengroep.nl) ook een exemplaar ontvangen.
128