Flèche Magazine 7e Édition (Automne 2016) | Page 46

pas de la p'tite bière ! «Ça fait deux ou trois ans que les maisons mères de certaines grandes bannières nous ont offerts une certaine accessibilité dans leurs commerces. Mais on ne se le cache pas, ce sont les consommateurs qui en ont fait la demande.» et de la Britanno-Colombienne Granville Island Brewing Company, il y a de cela quelques années par Molson Coors. - Isabelle Charbonneau Bien qu'elles soient toutes dans le marché, les microbrasseries d’ici semblent présentement se L’achat de la microbrasserie Archibald par le géant Labatt en avril dernier n'est pas étranger à ce phénomène. Une acquisition qui n’a pas laissé les amateurs de bières artisanales indifférents. «Depuis l’achat d’Archibald par Labatt, certains clients m’ont signalé ne plus vouloir acheter cette marque pour ne pas encourager l’industrie des macrobrasseries, affirme Bruno Mallette, gérant du magasin spécialisé en bière de microbrasseries Espace Houblon de Saint-Eustache. Je leur dis que je respecte leur choix et que rien n'a changé dans le produit; c’est seulement l’entreprise à qui je fais le chèque et les camions qui livrent la bière qui sont différents». … les petits dans la cour des grands ! Où trouver les produits d’ici ? n  Dans certaines épiceries (IGA, Métro, etc.), épiceries fines et magasins spécialisés dans les microbières n  Dans leurs pubs à Saint-Jérôme, Montréal et Saint-Joseph-du-Lac préoccuper beaucoup plus de gérer leur croissance ainsi que leur offre et demande. Chacun d'eux admet vouloir investir pour augmenter sa production au cours des prochaines années. Aller à leur rencontre permet de constater que l’industrie de la microbière est diversifiée et définitivement vivante dans les Laurentides. Les dirigeants des microbrasseries Dieu du Ciel !, Brasseurs Illimités et Les Vents d’Ange ont fait des choix différents à l'image de leur réalité et de leur rythme. Tous ont leur propre pub où il est possible de déguster leurs recettes originales. Mais hormis ces endroits, comment les trouver ?