FIB NR3 2015 | Page 87

DIENSTVERLENING POSTILLION HOTEL DORDRECHT IN ZAKELIJKE CIJFERS ◾ ◾ ◾ ◾ 17 multifunctionele ruimtes Totale vergaderruimte: 1673 m2 Oppervlaktes van 59 m2 tot 625 m2 470 gratis parkeerplekken Postillion Dordrecht is uitgeroepen tot Congreslocatie van het Jaar. Het herbergt liefst zeventien multifunctionele zalen. ‘Elk voorzien van daglicht’, vult De Geus direct aan. Alles is er mogelijk. Een trainingssessie met personeel, maar de ruimte kan ook gerust worden omgebouwd tot showroom voor caravans en auto’s. Niks is hen te gek. De grootste zaal biedt plaats aan 750 mensen. ‘Of aan heel veel caravans. Wij gaan overal in mee om de klant te bedienen. Daar hebben we ook de ruimtes voor. We hebben boardrooms en hoge, plenaire zalen. Voorzien van de meest luxueuze, multifunctionele touchscreens.’ BIERTJE TAPPEN BRAINFOOD Het is Sam de Geus ten voeten uit. Zijn steun en toeverlaat, Operations Manager Gerard Teunissen, knikt erbij. Ook hij tapt wel eens een biertje. Die handelingen hebben een directe en indirecte waarde. Want behalve dat ze nuttig zijn, straalt het ook iets uit. De Geus: ‘Er staat een team, waarin we met elkaar dingen voor elkaar krijgen en niet in hokjes denken als er iets gebeuren moet. Onze gasten ervaren dat hier dagelijks. Met onze passie, beleving en bezieling faciliteren we hen maximaal.’ Vergaderen is topsport, vinden ze hier. De Geus: ‘De gasten moeten hier een topprestatie leveren, waarbij ze vaak lang geconcentreerd moeten blijven. Daarom hebben wij in 2012 als eerste het Brainfood-concept geïntroduceerd, waarbij we zorgvuldig geselecteerde en uitgebalanceerde energizers en maaltijden verzorgen. Deze zijn door een team van deskundige diëtisten en koks met veel ervaring in topsport samengesteld.’ Hij wil enthousiast verder praten, maar stopt. Dan, over een andere boeg: ‘Maar ook hier geldt: wij kunnen het prachtig vinden, maar het gaat om de gast. Daarom hebben we dit uitgebreid met gasten getest. Hun mening en beleving stond en staat centraal. Daar plukken we nu de vruchten van, want de mensen zijn enthousiast.’ Het is goud waard, benadrukt hij nogmaals. Alles is naar de teamprestatie te herleiden. In januari 2014 ging het schitterend gerenoveerde hotel officieel open. Gerard Teunissen, leunend op 45 jaar hotelervaring, wist direct wat het betekende. ‘Dat we met z’n allen vier stappen harder moesten gaan lopen. Want met zo’n entree verwacht elke gast een 9 of een 10 bij binnenkomst. Als personeel moet je ook op dat kwaliteitsniveau acteren. Dat is een kwestie van héél hard werken. Anders vallen we, zeker in deze schitterende setting, door de mand.’ 'We faciliter V