Fib magazine maart | Page 118

116 Culinair ROTTERDAM Wie van de drie? Hamburgers als culinair hoogstandje; het is hip and happening. Bijvoorbeeld bij De Old Dutch is briljant! Burger Club aan de Nieuwe Binnenweg, waar alle burgers van topkwaliteit zijn. De enige keuze die u hoeft te maken is Dat Old Dutch briljant is, weten de Rotterdamse zakenlui al jaren. Per 1 wie van de drie: MRIJ-rundvlees, Wagyu- april 2015 mag het restaurant aan de Rochussenstraat 20 in Rotterdam rundvlees of Iberico-varkensvlees? zich ook officieel zo noemen. Op die dag bestaat “het clubhuis van de BURGERCLUB.NL Rotterdamse zakenelite” namelijk 75 jaar; een briljanten jubileum. Een felicitatie waard voor eigenaar-restaurateur Aad van der Stel en zijn vrouw Ien! Vleesbaas Wie zijn restaurant CEO Baas van het Vlees noemt, schept verwachtingen. Maar ja, als je die vervolgens waarmaakt en daarvoor de titel Beste Vleesrestaurant van Nederland krijgt bij de eerste editie van de Restaurant Awards, dan kunnen wij maar één ding concluderen: het restaurant van Mario Ridder en Sharon Kers, gevestigd aan de Sumatraweg 1-3 op Katendrecht, is ook echt dé vleesbaas. CEOBAASVANHETVLEES.NL