cuisine
Glace au citron
Ingrédients
1 boite de lait concentré grand modèle non
sucré (bien froid), 2 citrons, 110 g de sucre en
poudre
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Préparation
- Mélanger le sucre et le lait bien froid et battre énergi-
quement avec un batteur pendant 10 minutes. Ajouter
le zeste râpé finement d’1 ou 2 citrons ainsi que leur
jus. Bien mélanger.
- Mettre dans un moule à cake et au congélateur la veille.
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