Bílkoviny jsou nezbytné pro náš život , protože jsou základními stavebními kameny našeho těla . Hrají mnoho důležitých funkčních a strukturálních rolí a jsou součástí všech buněk , včetně enzymů , hormonů a neurotransmiterů . Jsou tvořeny aminokyselinami , které tělo poté využívá k budování svalů , kostí , chrupavek , kůže , krve , vlasů , nehtů , sérového albuminu , keratinu a kolagenu . Jsou nepostradatelné pro růst dětí , pomáhají při každodenních opravách tkání a mají významnou roli také u rovnováhy tekutin a elektrolytů v našich buňkách , stejně jako u rovnováhy kyselého a zásaditého prostředí v těle . Bílkoviny jsou také důležité pro správné fungování imunitního systému . Proto je potřebujeme konzumovat každý den , abychom udrželi zdravou strukturu našeho těla a podporovali jeho životní procesy . Lidské tělo shromažďuje a využívá více než 50 000 proteinů !
Bílkoviny mají rovněž důležitou funkci , pokud jde o udržení zdravé tělesné hmotnosti a podporu zdravé hladiny cukru v krvi . V posledních letech jsme se seznámili s nebezpečím vysoké hladiny cukru v krvi , která souvisí s obezitou , cukrovkou a metabolickým syndromem . Protein pomáhá zlepšit náš metabolismus a snižuje hormon ghrelin , který podněcuje hlad . Proto se budeme cítit plnější po delší dobu . Pro optimální zdraví a udržení zdravé hmotnosti těla , doporučují lékaři a odborníci na výživu odstranění zpracovaných cukrů a sacharidů z jídelníčku a konzumaci většího množství čistých bílkovin .
SPECIÁLNÍ ČÁST
Protein , vitální živina pro každého !
Vol 31 • Extraordinary Health ™ 37