Extraordinary Health 31 | Page 18

Návštěva společnosti RUMIANO výroba sýrů Ručně vyráběné organické sýry a syrovátka Autor: Jeff Brams Rodinná farma Wetherell Jednoho krásného červnového dne jsem brzy ráno opustil svůj dům na Floridě, protože mě čekala dlouhá cesta do Crescentu. Je to malé městečko v severní Kalifornii, téměř na pobřežní hranici s Oregonem a není snadné se zde dostat. Nejbližší regionální letiště je vzdálené dvě hodiny jízdy autem a mezinárodní letiště ještě o čtyři hodiny déle. Dnešní cesta bude vyžadovat 12 hodin, dva přestupy na letišti a spoustu trpělivosti. Ale věděl jsem, že to za to bude stát. 20 Extraordinary Health ™ • Vol 31 Rodinná farma Alexandre