Jejich pracovna se nacházela v malém dvoupatrovém dřevěném příbytku s posezením u vody , která byla obklopena starými stromy , na nichž byly zavěšeny houpačky . Za domem , kde jsem zaparkoval svůj vůz , jsem spatřil malou loďku s rybářským náčiním a když jsem vcházel ke vstupním dveřím domu , visely ze stropu staré modely velrybářských lodí . Jsem vůbec na správném tom místě , kde jsem se měl setkat se skupinou vědců a zemědělců ?
Ano , bylo to naprosto jasné , že jsem .
Náš tým zde má hluboké kořeny a i mnoho dalších našich zemědělských rodin má hospodářství již po několik generací . Tato usedlost se však může pyšnit tím , že jeho historie sahá až do období slavné lodi Mayflower . Generace zemědělců se tak s láskou podílely na obhospodařování této země .
Zemědělství , rybolov , fotbal , věda , přežití , to vše je součástí života , který jsme se naučili od svých rodin a je
předáván až k našim dětem . Pracují ve skupinách s jinými rodinami a společně našli způsob , jak zachovat jejich generační zemědělství a tento jedinečný způsob života .
Po velmi detailních diskuzích o minulých a současných časech a vědeckých studií , nastal konečně čas , na který jsem čekal . Vídal jsem tu reklamu na brusinkový džus po celá léta . Tu reklamu , kde si dva farmáři povídají uprostřed temného jezera plného brusinek . Pokaždé , když jsem ji viděl , řekl jsem si : " Jednoho dne budu tohle dělat ." A právě dnes nastal ten den .
Jeli jsme dále asi 30 minut prašnou polní cestou a zaparkovali v garáži , kde bylo několik dalších pickupů . Poté jsme se setkali s majitelem přilehlých mokřadů . Byl to inteligentní , velký a statný muž s nádhernými vousy jako Santa Claus . Jeho modré oči se mu rozzářili pokaždé , když mluvil o svých brusinkách . " Můj pradědeček zasadil brusinky v téhle části statku před více než sto lety ," vysvětloval . Když jsme si prohlíželi jezírko , bylo plné krásných červených bobulí plovoucích na hladině , že by se téměř dalo splést s kobercem . " Oproti jiným plodinám nemusíte měnit pole a stále vysazovat nové rostlinky každou sezónu . Naše brusinky jsou veliké , protože vyrostly na silných keřích , se kterými se správně zacházelo po několik desetiletí ," dodal .
Když bobule dozrají , mokřady se zaplaví a jsou setřepávány speciálním strojem . Pak přijdou na řadu zkušení dělníci , kteří za pomoci sítí zachytávají brusinky plovoucí na hladině . Na okraji vzniklého jezírka je umístěn větší vakuový stroj , který širokým hrdlem hadice nasává bobule . Po sklizni se pak veškerá voda z pole odpustí , a může nastat péče o keříky , která trvá až do dalšího sběru .
Co mě nejvíc překvapilo , byla krása brusinkových mokřadů a nádherná barva brusinek ohraničených zelenými poli . Toto místo je rovněž přírodní rezervací , kde husy , jeleni , losy i králíci žijí současně s farmáři . Je to názorná ukázka toho , že člověk a příroda si mohou vzájemně prospívat a vytvářet křehký ekosystém pro jedinečný a krásný způsob života .
Vítejte v Nové Anglii .
21