İlk dernek çalışmalarınız
ne zaman başladı?
1994 yılından bu yana
devam ediyor. O yıllarda
Antalya OTED vardı şimdi kapandı. Orada zaman
zaman Yönetim kurulunda görev aldım. Alanya’da
eski housekeeper arkadaşlarla, her ayın son
çarşambası toplanıp Antalya’daki derneğin tüm
çalışma ve faaliyetlerine
destek veriyorduk. Ta ki
Alanya’daki derneğimiz
açılıncaya kadar. 2006
yılından itibaren dernek
çalışmalarına Alanya da
başlandı.
Alanya’daki
derneğimizde veznedar
üyelik ve son iki yılında da
ikinci başkanlık görevlerinde bulundum. 16 Şubat
2014 tarihindeki kongrede başkan oldum. Mesleğimizin geleceği için çalışmalarımıza
devam ediyoruz.
Alanyalı housekeeperlar olarak çalışmalarınız nasıl gidiyor?
Biliyorsunuz, kuruluşundan bu yana
Hakan Halit Yeni başkanlığındaki derneğimiz aralıksız olarak çalışmalarına
devam etti. Samimiyetle söylüyorum
ki, bu güne kadar çok ses getiren çalışmalar yapıldı. Alanya, diğer turizm
şehirlerine benzemeyen bir yapıya sahiptir. Hızlı bir şekilde gelişmekte olan
bir şehirdir. Housekeeping, housekeeper kavramlarının oluşmasında ve housekeepıng camiasının tanınmasında,
özellikle son on yılda Alanya’nın büyük
katkısı olmuştur. Derneğimizin kurucusu ve kuruluşundan bu yana 16 Şubat
2014 tarihine kadar yönetim kurulu
başkanlığını yapan, değerli evladımız,
şimdiki Onursal başkanımız ve baş
danışmanımız Hakan Halit Yeni başta
olmak üzere, bu güne kadar yönetim
kurulunda görev almış emek vermiş
tüm arkadaşlarımızı, hiç ama hiç şüphesiz samimiyetle kutluyorum. Yapılan
çalışmalar neticesinde Basın kuruluş-
larımızın ve değerli firma dostlarımızın
katkılarıyla housekeepıng camiasının
tanınmasında büyük yol katedilmiştir
ve hala da mücadeleye hız kesmeden
devam ediyoruz. Takdir edersiniz ki bu
bir gönül işi, gönüllü işidir, fedakârlık ister ve zaman ister, Bende, üç dönemdir
Yönetim Kurulunda görev yapıyorum
ve mesleğimizin yarınları için, arkadaşlarımızla beraber mücadele ediyoruz.
Sizce iyi bir housekeeperda olması
gereken özellikler nelerdir?
İnsana değer vermek, pozitif düşünmek, yenilikleri takip etmek, sürekli
kendisini geliştirmek, uğraşlar edinmek, birikimlerini en üst seviyede hayata geçirerek, uygulama ve uygulatma
özelliklerine sahip olmak, esnek olmak,
yaptığınız işe saygı duymak benim için
önemlidir.
Yapılacak işleri akıl ve vicdan terazisinde tartmak, çevreye zarar verecek
ürün kullanımından kaçınmak, yani iyi
bir doğa dostu, çevreci özelliğe sahip
olmak gereklidir. Yönetici ruhuyla hareket ederek, olaylara daima güzel yanlarından bakmasını bilmesi gerekir.
Bu mesleği gençlere tavsiye
ediyor musunuz?
Bugün housekeeping departmanı çok
yol aldı. Bilinçli ve eğitimli housekeeperların sayısı arttı. Genç bir jenerasyon geliyor ve otel sayısı her geçen
gün artıyor, bunu yadsıyamayız. Bu
işi gerçekten doğru yapacak kişilerin
var olacağını doğru yapmayanlarında
hiçbir şansı olmadığını düşünüyorum.
Genç arkadaşların hangi koşullarda
hangi maaşla çalışırlarsa çalışsınlar
kendi eksikliklerini görmeli ve bunu
kapatmak için uğraş vermeliler. Genel
kültür, görgü ve nezaket kuralları bunlar kişilerin özünde varsa o kişilerden
yüksek performans alıyorsunuz, tüm
bu işler zoraki olmuyor.
Kişinin içinden gelmesi gerekir çalışmayı çok sevenlerin seçeceği bir departmandır. Zaman ve özveri gerektiriyor, bu mesleği sıradan bir ev temizliği
gibi görmek büyük hata olur. Deneyim,
tecrübe ve bilgi gerektiriyor. Kısacası
dışarıdan göründüğü kadar kolay bir
meslek değil. Sürekli kendilerini yenilemeleri ve yenileğe açık olmaları gerekiyor.
HAZİRAN EXECUTIVE HOUSEKEEPER 2014
Housekeeping departmanı’nın
bugün geldiği noktayı nasıl değerlendiriyorsunuz?
Bilinçli bir patron ve bilinçli bir
otel müdürü eğer housekeeperın önemini biliyorsa o departmana gereken özeni gösterir.
Deneyimli bir housekeeper çalıştırır. Tabi ki öncelikle housekeeper kendini ispat edecek ve o
departmana önem verecek. Ben
işe girdiğim senelerde Alanya’da
mesleği anlatmakta güçlük çekiyordum. Housekeeper’ın ne
demek olduğunu bilen çok az
kişi vardı. Bugün gelinen noktada sadece otellerde değil hastaneler, iş merkezleri
Rezidencelarda housekeeperlar
çalışmaktadır. Her ne kadar da
meslek hak ettiği yerde olmasa da, her geçen |;