misafir
memnuniyetini
üst noktalara çıkartmak
önemlidir.
Mesleğiniz ile ilgili
eğitim aldınız mı?
Meslek içi eğitim
adına neler yapıyorsunuz?
Birçok kurum, kuruluş, firma ve dernekten mesleğimle
ilgili eğitimler aldım ve düzenlenen çeşitli eğitimlere katılma fırsatı buldum. Bu
güne kadar aldığım eğitimlerin bazılarını sayacak olursak, Eğitimcinin Eğitimi,
Stresle Başa Çıkmak ve Sonuç Odaklı
Zaman Yönetimi, Mülakat Teknikleri, Ödül
Yönetimi ve Motivasyon, Turizmciler için
Mükemmel Sunum Eğitimi, Basic Food
Hijyen Eğitimi, İş sağlığı ve Güvenliği eğitimi, Housekeeping Yönetim İşleri Eğitimi,
Haşere ve Hijyen Kontrol Hizmetleri Eğitimi, Havlu Katlama Tekniği eğitimi, Halı ve
Koltuk Yıkama Tekniği gibi çeşitli konularda housekeeping ile ilgili eğitimler aldım.
Housekeeper olmanın avantaj ve dezavantajları nelerdir?
Housekeeping departmanı çalışanlarının
sürekli hareket halinde olması, diğer departmanlarla devamlı iletişim içinde olması, bütün departmanlarla iş birliği yapması bunlardan en önemlisi de misafirlerle bire bir iletişim kurması oldukça sosyal
bir departman olduğunun göstergesidir.
İnsanlarla sıcak ilişkiler geliştirmek ve
onlarla aynı dili konuşmak önemlidir. Ger-
çekten işinizi planlı, programlı, düzgün bir
şekilde yaptığınız zaman olumsuzluklar
da kendiliğinden minimize olacaktır.
Sizce iyi bir housekeeperın sahip olması gereken özellikler nelerdir?
En başta işinizi severek yapmanız gerekir.
Hangi mesleği yapıyorsanız yapın, işinizi
severek yapmıyorsanız başarılı olmanızda oldukça zor olacaktır. Housekeeping
departmanı konaklama işletmelerinin
bel kemiğidir. İşletmenin her noktasında
varsınız. Bütün departmanlarla iletişim
halinde olmalısınız ve birlikte hareket etmelisiniz. Koordinasyon olmadığı zaman
yapılan işte mutlaka bir aksaklık olacaktır. Planlı, programlı çalışmak, disiplinden
taviz vermeden iş yapmak çok önemlidir.
Yaptığı iş hakkında tüm bilgilere sahip
olması, yeniliklere ayak uydurması, teknolojik yenilikleri yakından takip etmesi
büyük öneme sahiptir. Ben işimde kendimi en iyi şekilde geliştirdim, bundan sonra
yeni şeyler öğrenip ne yapacağım deyip
beklemeye geçerseniz, işinizde geriye gitmeye başlarsınız. Ayrıca yaptığı işi bir yük
olarak görmeyip, işini en iyi şekilde yapıp
Housekeeping departmanının daha iyi noktalara gelmesi için ne gibi
çalışmalar yapılabilir?
Bence burada en önemli konu departman çalışanlarının iyi bir şekilde
eğitimden geçirilmesidir.
Eğitimli personel sayesinde işler düzgün ve bilinçli
yapılacağı için departman
ve meslek daha iyi bir şekilde temsil edilecektir.
Eğitim konusunda personelin kendisine büyük
görev düşüyor ama daha
önemli görev işletmelere düşmektedir. Personel
bir yere kadar kendisini
geliştirebilir. Fakat belirli
bir noktadan sonra maddi
ve manevi zorluklar nedeniyle daha ileri gidemiyor. Bunun için personelin
desteklenmesi önemlidir.
Turizm zorlu bir evreden
geçiyor. Biz de yaşanan
olumsuzluklar karşısında
cesaretimizi asla kaybetmemeliyiz.Kalifiye personel yetişmesi için çok ciddi bir
eğitim gereklidir ve bu eğitim