EXECUTIVE HOUSEKEEPER MAGAZINE EXECUTIVE HOUSEKEEPER MAGAZINE - Page 6

marmaris başlarken Pınar Kalkan Çamlar MAHED Yönetim Kurulu Başkanı TÜRK TURİZMİNDE HOUSEKEEPING NEREYE GİDİYOR? HAZİRAN EXECUTIVE HOUSEKEEPER 2014 Ç ok değerli Alanyalı Housekeeperların Onursal Başkanı ve Başdanışmanı Sayın Hakan Halit Yeni, Dergimizin Genel Yayın Yönetmeni Sayın Alpay Erüs ve Editörü Sayın Sinan Demir Beylerin destekleri ve yardımları neticesinde nur topu gibi bir housekeeping derneğimiz daha oldu. Amacımız neydi? Her gün kontrolsüz şekilde büyüyen, sürekli yeni tesis ve yatak sayısının arttığı Türk konaklama sektöründe, acaba yeterince iyi hizmet veriliyor mu? Peki, bu hizmeti verecek olan kişiler eğitimli mi, işini nasıl yapması gerektiğini dünya standartlarında biliyor ve uyguluyor mu? Bizim konumuz housekeeping olduğuna göre olaya bu açıdan bakarsak Marmaris için pek çok konuda hayır diyebiliriz. Ticarethaneye dönmüş işletmeler, Misafir memnuniyetinden bihaber işverenler, tek amacı günü kurtarmak olan turizmciler (sayıları sınırlıda olsa bilinçli tüm turizm yönetici ve işverenlerini tenzih ederim), geri dönüşün teminatı çalışanlara gereken değeri vermezsek bugünleri de arar hale geleceğiz. Sezonda 6 ay çalışıp 6 ay sonra yok görülen, sıkıntılı zamanlarda ilk iş personeli gözüne kestiren bir turizm sektöründe, maalesef sıkıntıyı yaşayanlar bizler oluyoruz. Zaten eleman bulamazken birde bulduğumuz ve yetiştirme basamaklarında yukarı çıkmaya başlayan elemanlarımızı her sezon sonu başka sektörlere kaptırdığımız housekeeping departmanımız. Başlayanın bin, başlamayanın bir pişman olduğu departmanımız. Turizm için bir şeyler yapmak lazım denirken, en son çalışanların akla geldiği sektörümüz… Bacasız fabrika ama dumanının her geçen gün sektörü zehirlediği işimiz… Yazacak şey çok var ama ne zaman nede yerin olmadığı ekmek teknemiz.… Ne siz sorun ne ben söyleyeyim… Dernek kurduk çünkü; Yetişmiş eleman ihtiyacı hat safhada olan mesleğimize bir nebzede olsa yetişmiş insan gücü sağlamaya gayret edeceğiz. Diğer derneklerle iletişim içinde olup, öncelikle yeni nesle mesleğimizi doğru ve ilkeli bir şekilde tanıtacağız. Neden bu mesleği tercih etmeleri gerektiğini anlamalarını sağlayacağız. Yine diğer derneklerle yakın temasta olup housekeeping mesleği için neler yapabiliriz, onları tespit edip gerekli adımları atacağız. Halihazırda çalışan personelimize gerekli eğitimleri vererek, mesleğimizin önemini ve bu meslekte kendisinin önemini anlamasını sağlayacağız. Geri dönüşün teminatı olarak tüm housekeeping çalışanlarına yenilik ve gelişmeleri takip edebilecekleri seminer ve organizasyonlar düzenleyeceğiz. Gerek işletmelerin gerekse housekeeping departmanının başarısını nasıl arttırabiliriz, bunun için çalı