Salade
tricolore
Laver et découper un ½ CHOU
ROUGE en lanières. Râper
grossièrement UNE CAROTTE.
Couper UN AVOCAT en
morceaux et l’arroser du
JUS D’UN CITRON pour
éviter qu’il ne noircisse.
Mélanger les crudités
avec QUELQUES
CERNEAUX DE
NOIX. Assaisonner
avec de l’HUILE
DE SÉSAME et
du VINAIGRE
DE CIDRE.
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