Chaussons aux légumes
Pour réaliser la pâte, mélanger 250G DE FARINE DE BLÉ, 1
PINCÉE DE SEL, 10 CL D’HUILE D’OLIVE et 10 CL D’EAU. Pétrir
quelques instants jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etaler
la pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découper
des cercles de pâte à l’aide d’un emporte-pièce. Déposer une
cuillère de farce et refermer le chausson pour former une demilune. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes
environ.
Suggestions de farces : épinards- feta, ratatouille, courgette-menthe,
poireau-champignon-curry, carotte-chou-sauce soja …
50