Damian ist Konditor von Beruf. Er wohnt in Truchtersheim. Er wusste nicht, dass er ein guter Konditor sein wird. Seit 33 Jahren backt er leckere Kuchen, Torten, usw. In seiner Arbeit macht er verschiedene Arten von Nachspeisen (Kuchen, Eclairs...)
In seinem Alltag arbeitet er von 3 Uhr morgens bis 10:30 Uhr. Ein Mal in der Woche fängt er um 10 Uhr an und arbeitet dann bis 16:30 Uhr.
Ein typischer Arbeitstag ist die Zubereitung von nachspeisen. Die müssen perfekt sein !
Was er an dieser Arbeit mag, ist die Präzision. Er denkt, dass seine Arbeit interessant ist, weil er Menschen glücklich macht.
"Ich habe mich für diesen Beruf entschieden, weil ich gerne Dinge mit meinen Händen mache. Ich wollte erst Koch werden aber mit der Zeit habe ich mich lieber für den Beruf als Konditor entschieden", erklärt Damian. Damian hat seinen Beruf gern. Er hat nie jemandem abgeraten, diesen Beruf auszuwählen.
Die Schwierigkeiten dieses Berufs sind, dass man genau sein muss, man muss morgen schon sehr früh kommmen und man muss schnell sein. Man muss um 2:30 Uhr morgens aufstehen, um zur Arbeit zu gehen. Die Hygiene und die Ernährungssicherheit sind sehr wichtig in diesem Beruf. Um diesen Beruf ausüben zu können, braucht man einen Facharbeiteralaschluss.
Damian meint, dass Bäcker ein Traumberuf sein kann aber die Motivation, die Präzision und die Kreativät sind sehr wichtig.
Arhur Kapp Frankreich
Collège du Kochersberg
Académie de Strasbourg
Frankreich
Wie wird man Konditor ?