ERMENISTAN REHBERI E-KITAP ERMENİSTAN REHBERİ - Page 7

Ermenistan Rehberi cennet. Domuz eti yemeyi tercih etmiyorsanız, dana, koyun, kuzu, tavuk başta olmak üzere birçok tanıdık lezzeti burada bulabileceksi- niz. Size nerede ne tatmanız gerektiği konusunda önerilerde bulunacağız. Söylemekte yarar var; eğer İs- tanbul Ermeni mutfağının spe- siyalitelerini bilen ve seven bi- riyseniz, Ermenistan’da onları bulamayacaksınız. Zeytinyağlı dolmalar, topikler, pilakiler yerine sizi burada daha “Anadolulu” bir mutfak ve ızgara etler, keşkekler, etli dolmalar, çeşit çeşit turşu- lar, peynirler, ekmekler, ev şarapları ve lavaşları karşılayacak. İstanbul’da duyduğunuz Batı Ermenicesini de aramasın kulaklarınız, Ermenistan’ın yerel hal- kı Doğu Ermenicesini kullanıyor. Kabaca tarif etmek gerekirse Doğu Ermenicesi (Ermenistan dışında, İran Ermeni Diasporasının dili) ve Batı Ermenicesi (genel Diasporanın dili) Türkçe ve Azerbaycan dili kadar birbirinden farklı. Ermenistan geziniz öncesinde otel, uçak hatta vize işlemlerini bile çevrimiçi yapabilir, özellikle Ermenistan tarihi ve Yerevan (Erivan) hakkında birçok bilgi edinebilirsiniz, sizlere gelmeden ne seyredip, ne okuyacağınız hakkında da tüyolar vereceğiz. Konaklama konusunda yardımcı olmaya çalışıp, şehir içi ve dışı ulaşım seçeneklerini anlataca- ğız. Ne yenir, ne içilirden tutun da dönerken ne hediye alacağınız konusunda bile önerilerimiz olacak! Ermenistan, Türkiyeli bir ziyaretçi için, uzak gibi gö- züken ama yakın ve tanıdık bir ülke. İnsanların gün- lük alışkanlıkları, hayat tarzları, aile ilişkileri, yemek- leri hatta yüzleri size hiç yabancı gelmeyecek. Eğer İngilizce veya Rusça biliyorsanız, geziniz sıra- sında oldukça rahat iletişim kuracaksınız. Bilmiyor- sanız paniğe kapılmayın, hazırladığımız konuşma kılavuzu kuşkusuz sizi sular seller gibi Ermenice ko- nuşturmaya yeterli gelmeyecek fakat geziniz sırasın- da en büyük yardımcınız olacak. Ermenistan konaklama konusunda neredeyse Av- rupa ülkelerine benzer fiyat seçenekleri sunuyor, oysa yeme-içme Türkiye’ye nazaran oldukça eko- nomik, özellikle et severler için Ermenistan tam bir Ermenistan’ın başkenti Yerevan’a ayak bastığı- nızda daha önce duyduklarınızdan ve kafanızda canlandırdığınızdan farklı bir şehir bulacağınızı düşünüyoruz. Osmanlı İmparatorluğu’nda doğup büyüyen Er- menilerin, vatanlarından ayrılmak zorunda kalıp bu topraklara vardıklarında yaşadıkları yerlere Malatya, Zeytun, Arabkir gibi adları vermiş ol- maları sizi önce şaşırtsa da gidenin arkasından tez dönsün diye su döken, büyüklere hürmetten toplu taşımada onlara yer veren, nazar değme- sin diye tahtaya vuran Ermenistanlılar size çok tanıdık gelecek. Hazırsanız, anlatalım! Ermenistan’a nasıl geleceğinizi 7