El camino hacia la nueva era | Page 70

tos dulces o salados de la alimentación es necesario para adelgazar, pues se olvidan del efecto negativo que la ansiedad puede ocasionar al utilizar una dieta que no admita excepciones, un dulce de vez en cuando también puede ayudar a combatir la sensación de ham- bre. ¿De qué sirve una dieta restrictiva, si el trauma y la ansiedad ocasionados nos obligan a dejarla? Por lo tanto, se puede decir que la mejor dieta es la que permite excepciones, pero que nos limita a ingerir du- rante el día únicamente las calorías que se gastan. La clave en la alimentación consiste en poder comer hasta saciarse sin engordar, para ello se tienen que combinar diversos factores, el primero ejercicio mo- derado, pues sin gastar calorías es difícil no engordar, el segundo consumir sobre todo productos bajos en calorías, como los de origen vegetal, pero cuidando de no abusar de los aceites, y tercero reducir el número de comidas a cuatro, esto implica lógicamente no comer nada entre horas lo cual quedaría totalmente descartado, en ese periodo solo se consumiría agua, de este modo es más difícil engordar, pues el tamaño del estómago es limitado y al concentrarse la ingestión de comida a ese número reducido de veces el estómago se llenaría con facilidad, haciendo que se nos pase la sensación de hambre y obligándonos a dejar de comer. Saber encontrar la manera de disfrutar de la comida sin engordar es un verdadero placer y un auténtico arte. También hay quien considera correcto que las per- sonas mayores sean obesas, esto es falso, pues la obe-