KEBİR SÜT ÜRÜNLERİ İÇ
ANADOLU BÖLGELER MÜDÜRÜ
YAKUP KARADENİZ
“GÜNDE 150 TON
SÜT İŞLİYORUZ”
Eko Prestij Dergisi olarak bu sayımızda Karadeniz’de doğan ve artık ulusal bir marka haline gelen
KEBİR süt ürünlerinin İç Anadolu Bölgeler Müdürü Yakup Karadeniz ile KEBİR’in nasıl markalaştığını, KEBİR markasının nasıl doğduğunu, yeni yapılan devasa tesisin detaylarını, gelecek planlarını ve Trabzonspor sevdasını konuştuk…
İşte o keyifli röporta j…
EKO PRESTİJ: KEBİR markası nasıl doğdu ve markalaşma sürecinde hangi
aşamalardan geçti?
Yakup KARADENİZ: Bu serüven 1975
yılında başladı. Dedemin babasından gelen
bir meslek bizim ailemizde…
İlk başlangıçta tereyağı, peynir, köy yumurtası satışı yapan bir firma olarak faaliyete başlıyor…1994 yılına gelindiğinde ise
çok önemli bir adım atıldı ve fabrikalaşma
süreci başladı.
Kısa bir süre içerisinde ürünlerimiz Türkiye piyasasında rağbet gördü ve ürünlerimize ciddi manada talep gelmeye başladı.
Buna paralel olarak biz de firma olarak
daha yeni ve daha modern bir fabrika kurduk. Bu fabrikamız 10 bin metrekare üzerine 6 bin metrekare kapalı alan üzerine inşa
edildi.
Günlük 150 ton süt işleme kapasitesine
sahip bir tesis kurduk.
Ürün haznemizde tereyağı, beyaz peynir, kaşar peynir, yoğurt, ayran ve yöresel
lezzetler mevcut.
Yaptığımız guymak peyniri,kolot peyniri gibi Karadeniz yöresine özgü lezzetler
var.
EKO PRESTİJ: Bayilik ve dağıtım ağınızı nasıl şekillendirdiniz?
Yakup KARADENİZ: Türkiye genelinde yaygın bir bayilik ağımız mevcut. Hali
hazırda ülke genelinde 55 adet bayimiz var.
Bayileşme sistemimizin organizasyonu il sınırlamasına göre organize edilmekte.
Türkiye’nin hemen her yerinde ürünlerimiz mevcut. Bir çok yerel ve ulusal zincirle çalışmaktayız.
EKO PRESTİJ: Siz Yakup Karadeniz
olarak ticarete ne zaman atıldınız?
Yakup KARADENİZ: Ben şirkette 3.
Kuşağın bir ferdi olarak görev aldım. Ama
işin aslına bakacak olursanız doğduğumuz
günden bu yana işin içerisinde olduğunu
söylesek çok da yanıltıcı olmaz.
Ama faal olarak 2005 yılından itibaren
iş hayatında yer almaya başladım.
Şu an satış ve pazarlama bölümünde
İç Anadolu Bölgeler Müdürü olarak görev
yapmaktayım. Şirketimizin merkezi Trabzon.
Ancak bunun yanısıra Ankara ve İstanbul olarak 2 ayrı bölge müdürlüğü var.
EKO PRESTİJ: Az önce son derece
modern, yeni bir tesis kurduğunuzu belirtmiştiniz. Bu tesis hakkında biraz daha detaylı bilgi verebilir misiniz?
Yakup KARADENİZ: Şimdi öncelikle şunu söyleyeyim… Gerçekleştirdiğimiz
üretim ve piyasadan sürekli artan talebe Karadeniz Bölgesi’ndeki süt üretimi yeterli ce-
ŞUBAT/MART 2016
73