Conferencia
CHARLA SOBRE ALÉRGENOS EN CEPIP
Durante el mes de Octubre, en CEPIP se llevó a nuevo escenario frente a los requerimientos de La conferencia, fue muy clara y abarcativa,
cabo la Charla sobre Regulaciones para el eti- la ley FSMA de Estados Unidos. varias de las empresas sino todas, efectuaron
quetado de alérgenos en la industria nacional e Los cuatro puntos que se abordaron en la con- algunas preguntas y en algunos casos coinci-
internacional, invitándose a las industrias ali- ferencia fueron: dieron con algunos diagnósticos.
-ALERGIAS ALIMENTARIAS-ANTECEDENTES Algunas pantallas de la presentación:
menticias del Parque y alrededores.
La conferencia estuvo a cargo de la Licenciada -EJEMPLOS SOBRE REGULACIONES A NIVEL
María Cristina López, del INTI, en la que se MUNDIAL
expusieron las nuevas regulaciones para el eti- -SITUACIÓN EN NUESTRO PAÍS
quetado de alérgenos, las implicancias para la -IMPLICANCIAS PARA LA INDUSTRIA Y LOS
industria a nivel nacional e internacional y el CONSUMIDORES.
Agradecemos al INTI por esta
amplia e importante disertación,
y especialmente a la Dra. López,
por acercarse hasta nuestro
Parque, quienes deseen contac-
tarse con ella, una de las vías es
por email, dejamos su correo para
consultas: [email protected]
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P A G I N A
Revista C.E.P.I.P - Año 15 Número 51 - Diciembre 2017