Curcuma
La curcuma è una pianta aromatica della famiglia dello zenzero che è utilizzata da secoli in Cina , India e Sri Lanka . La curcuma ha un gusto caldo e speziato che dona un ' esplosione di sapore ad ogni pietanza . Ha inoltre un effetto stimolante per l ' umore e le emozioni .
Benefici principali :
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L ’ olio di Curcuma dona un tocco di sapore alle pietanze salate
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Aggiunge un gusto speziato e pepato alle bevande calde
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L ' aroma della Curcuma crea un ambiente che risolleva l ’ umore Indicazioni :
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Prepara un tè alla curcuma mescolando latte di cocco , acqua , miele , tè e 1-2 gocce di olio essenziale di Curcuma .
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Aggiungi l ' olio essenziale di Curcuma alle uova strapazzate , alle frittate , al riso in bianco o alle minestre per un gusto lievemente speziato e pepato .
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Per dosare l ' olio essenziale di Curcuma in cucina , usa il metodo dello stuzzicadenti : immergi lo stuzzicadenti nel flacone di olio essenziale , passalo poi tra gli ingredienti , assaggia e ripeti l ' operazione finché non avrai aggiunto la quantità desiderata .
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