DOM&ИНТЕРЬЕР июнь 2017 | Page 32

Персона | бренд
« Hennessy – единственная компания в Коньяке , в которой вот уже более 200 лет работают мастера-виноделы из одной семьи »
сложностью и приобретенными за долгие века знаниями . Но ведь в каждой стране мира есть свои особенности и интересные блюда !
А каково ваше экспертное мнение относительно русской гастрономии ? Я не большой эксперт по части русской кухни , здесь мне почемуто всегда предлагают блюда европейской кухни . Но я очень люблю икру и русские завтраки .
Как вы считаете , сочетаются ли русские традиционные блюда ( или продукты ) с коньяком Hennessy ? Да , русской кухне замечательно подходит Hennessy X . O со льдом .
Кто , как не вы , знает , как нужно правильно пить коньяк , расскажите , как это делаете вы ? Второе основное правило ( после того , что коньяк следует употреблять в умеренных дозах ) – это наслаждение . В основном
30 ДОМ & ИНТЕРЬЕР I июнь 2017 коньяк пьют как лонгдринк , в коктейлях или со льдом . Более зрелые ассамбляжи обычно пьют в чистом виде . Я считаю , что любые правила в этом случае абсурдны : главное – пить коньяк так , чтобы он приносил вам удовольствие . Но все же в Hennessy Paradis Impérial я не добавляю ничего , пью его комнатной температуры и не грею специально бокал .
Морис Ришар Хеннесси и Ольга Свиблова