l’evento
ljubica komlenic ph giovanni panarotto
“Chefs for Life”
a DENTROCASA EXPO
Una tre giorni a stretto contatto con chef e pastrychef
di fama internazionale per un evento che ha chiamato
a raccolta il pubblico delle grandi occasioni.
C
he dire, nella vita un po’ di pazzia
ci deve essere per creare qualcosa
di davvero speciale…
E a tal proposito, sicuramente non a
caso, ho incontrato il direttore della ri-
vista DENTROCASA, Gianpaolo Natali.
Per chi non lo conosce bene può sembrare un
uomo dalla corazza dura, ma poi si scopre che
ha il cuore di un gigante. Nasce così la mia col-
laborazione per le rubriche che mensilmente su
questa rivista raccontano la vita professionale,
ma anche personale, dei maestri della cucina.
Sì perché noi non siamo semplicemente chef…
Da DENTROCASA siamo approdati presto an-
che alla fiera che alla rivista si ispira, DENTRO-
CASA EXPO appunto, la splendida rassegna su
arredamento e design nella quale, per questa
edizione, abbiamo voluto ospitare una fanta-
stica, intensissima, maratona di showcooking
invitando chef e pastry-chef stellati e di fama
internazionale. Professionisti incredibili a di-
sposizione di un pubblico entusiasta per spiega-
re le ricette e i segreti dei loro piatti più famosi.
Un’iniziativa unica, un autentico regalo, reso
possibile grazie all’impegno dell’intero staff di
PRINCIPEMEDIA (con una nota particolare per
il giovane ma già professionale e attivissimo
Tommaso Natali) ma anche alla straordinaria
disponibilità della Presidente di Pro Brixia, Gio-
vanna Prandini.
L’evento “Chefs for life” nasce così. Oltre a me,
ideatrice e organizzatrice, hanno lavorato alla
Sopra: Moreno Morello,
Iginio Massari e Ljubica
Komlenic.