DENTROCASA APRILE 2019 | Page 52

l’evento ljubica komlenic ph giovanni panarotto “Chefs for Life” a DENTROCASA EXPO Una tre giorni a stretto contatto con chef e pastrychef di fama internazionale per un evento che ha chiamato a raccolta il pubblico delle grandi occasioni. C he dire, nella vita un po’ di pazzia ci deve essere per creare qualcosa di davvero speciale… E a tal proposito, sicuramente non a caso, ho incontrato il direttore della ri- vista DENTROCASA, Gianpaolo Natali. Per chi non lo conosce bene può sembrare un uomo dalla corazza dura, ma poi si scopre che ha il cuore di un gigante. Nasce così la mia col- laborazione per le rubriche che mensilmente su questa rivista raccontano la vita professionale, ma anche personale, dei maestri della cucina. Sì perché noi non siamo semplicemente chef… Da DENTROCASA siamo approdati presto an- che alla fiera che alla rivista si ispira, DENTRO- CASA EXPO appunto, la splendida rassegna su arredamento e design nella quale, per questa edizione, abbiamo voluto ospitare una fanta- stica, intensissima, maratona di showcooking invitando chef e pastry-chef stellati e di fama internazionale. Professionisti incredibili a di- sposizione di un pubblico entusiasta per spiega- re le ricette e i segreti dei loro piatti più famosi. Un’iniziativa unica, un autentico regalo, reso possibile grazie all’impegno dell’intero staff di PRINCIPEMEDIA (con una nota particolare per il giovane ma già professionale e attivissimo Tommaso Natali) ma anche alla straordinaria disponibilità della Presidente di Pro Brixia, Gio- vanna Prandini. L’evento “Chefs for life” nasce così. Oltre a me, ideatrice e organizzatrice, hanno lavorato alla Sopra: Moreno Morello, Iginio Massari e Ljubica Komlenic.