Cucina Con Nonna Ariella MagazineLuglio-Agosto2018 | Page 6

Cucina Con Nonna Ariella
Luglio/Agosto 2018
Ingredienti Pasta alla crudaiola
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160 gr di pasta (corta
150 gr di pomodorini ciliegina
100 gr di mozzarella
5 foglie di basilico (fresco)
Olio extravergine di oliva (Q.B.)
Sale (Q.B.)
Preparazione Pasta alla crudaiola
1. Cuociamo la pasta
2. Prepariamo il condimento, tagliando il basilico a pezzettini e mettendoli nell’olio
extravergine di oliva
3. Tagliamo i pomodorini ciliegina in 4 parti e la mozzarella a cubetti e li uniamo
4. Condiamo i pomodorini e la mozzarella con l’olio extravergine di oliva al basilico
(preparato in precedenza) e mescoliamo per bene
5. Scoliamo la pasta e la passiamo sotto il getto di acqua fredda e la condiamo
Girelle al prosciutto
e formaggio
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