46 № 4 август-сентябрь 2016
онец лета и осень - просто благодать
Кдля любителей овощей , ведь выбор настолько огромен , что можно не повторяться с меню на протяжении многих дней . Причем не обязательно ограничиваться такими вкусными в это время томатами и огурчиками с грядки , а еще и поэкспериментировать с баклажанами , кабачками , репой , тыквой и прочим . Рестораны нашего города непременно разнообразят блюда овощами , и именно их я и буду пробовать в этот раз .
Овощной бум
Адрес : пр . аль-Фараби , 34 , тел . + 7-701-411-8310
Сеть быстрого питания « Mama ’ s »
« А почему , собственно , нужно куда-то идти ?», подумала я перед запланированным выходом на очередной обзор и прильнула к монитору . Если я не иду тестировать обед , пусть обед придет ко мне . Мой выбор пал на новое заведение « Parmigiano group » - сеть быстрого питания « Mama ’ s » с возможностью экспресс-доставки .
Итак , из сэндвичей я взяла вариант с тунцом ( 980 тенге ), салат выбрала с фалафелем ( 680 тенге ), а запить все это удовольствие решила морсом из черной смородины ( 200 тенге ). Вполне себе сезонный набор .
Как настоящая девочка , я очень люблю упаковку , и это первое , что меня порадовало в моем обеде . Приятный крафт , интересные современные шрифты
Текст и фото Полины Льдоковой
и выдержанная цветовая гамма так и призывают начать трапезу .
Вполне банальный овощной салат из свежих овощей ( капуста , морковка , лук , огурцы и помидоры ) украшают пять аппетитных шариков фалафеля , очень мягкого и нежного на вкус . Но главную пикантность придает соус - довольно густой с ярко выраженным вкусом арахиса . Так легкий салат превращается в полноценный обед .
Аккуратный сэндвич собран из тончайших кусочков белого хлеба , достаточного количества мякоти тунца , свежих листьев салата , яйца , томатов и лука . Очень сбалансированный вкус и прекрасный внешний вид - все , как я люблю . Стоит отметить лишь то , что хлеб имеет характерный слегка сладковатый привкус , но это абсолютно не мешает общему восприятию .
Морс чудесно дополнил трапезу своим слегка терпким вкусом черной смородины .
Ресторан « Entrecote »
Старый , добрый « Entrecote » встретил огромной летней террасой , находящейся в приятной прохладе и тени в самом сердце нашего города . Возможность расположиться в отдельных кабинках с телевизорами , приятная музыка , крайне приветливый персонал и богатое меню - не зря постоянные гости не изменяют заведению уже много лет .
Я торопилась , поэтому выбор мой пал на салат , закуску и напиток , и повар не заставил меня долго ждать .
Салат « Овощи на огне » ( 1 300 тенге ) просто идеально вписался в сезонный овощной обзор . Буйство вкуса кисловатых томатов , слегка острого перца , сочных кабачков , основательных баклажанов , сытных грибочков и хрустящего красного лука идеально сочетается с заправкой с легкой кислинкой лимона . Аромат огня придает просто изумительный вкус салату . А картошка , запеченная в мундире , прекрасно гармонирует с овощным миксом .
46 № 4 август-сентябрь 2016
Чесночно-сырный хлеб ( 600 тенге ) так и зазывал меня попробовать его своей щедрой сырной корочкой и чесночным ароматом - откусив кусочек , очень сложно остановиться и вспомнить о фигуре . В порции 8 кусочков , поэтому закуску смело можно брать на компанию .
Адрес : ул . Богенбай батыра , 132 , тел .: + 7 ( 727 ) 296-44-16 , 296-44-15
Имбирно-цитрусовый лимонад ( 600 тенге ) прекрасно справляется сразу с тремя функциями : дарит свежесть , перебивает вкус предыдущего блюда и доставляет гастрономическое удовольствие . Очень легкий , с настойчивым послевкусием имбиря - идеальный выбор для жаркого дня .