Crème Brûlée Magazine Урожай и заготовки

БОЛГАРСКИЙ ШОПСКИЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ПЕРЧИКАМИ И БРЫНЗОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 • 2 средних помидора • 2 средних огурца • 1 большой маринованный перчик • 100 г брынзы • 1 маленькая красная луковица (по желанию) • 2 ст. л. растительного масла • соль, перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нарезать кубиками помидоры, огурцы и перец, лук порезать соломкой, все перемешать. Добавить масло, соль и перец. Посыпать сверху брынзой. МАЛИНОВЫЙ КОМПОТ С БАЗИЛИКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6 • 400 г малины • 2 л воды • 100-150 г сахара (или по вкусу) • 1 маленький лимон • 3-4 веточки базилика СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Малину перебрать и промыть холодной водой. Вскипятить воду, добавить в нее сахар. Когда сахар растворится, добавить малину и прокипятить еще пару минут. Лимон нарезать дольками и добавить в компот вместе с базиликом. Подавать компот охлажденным, украшенным веточками свежего базилика. 30 №4 август-сентябрь 2016

Crème Brûlée Magazine Урожай и заготовки | Page 30