Crème Brûlée Magazine Урожай и заготовки

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5 • 5 молодых морковок • 2-3 зубчика чеснока • травы по вкусу (базилик, шалфей, розмарин) • 1 ст. л. меда • оливковое масло • соль • перец • йогурт или сметана для подачи С ЧЕГО НАЧНЕМ? СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Чистим морковь овощечисткой. Очищенную морковь нарезаем пополам вдоль. В любую огнеупорную форму для запекания (или глубокий противень) наливаем 1 ст. л. оливкого масла, 1 ст. л. меда, кладем несколько листиков базилика или шалфея, пару веточек розмарина, выдавливаем или мелко режем чеснок. Кладем морковь и все хорошо перемешиваем руками. Равномерно распределяем по форме, солим, перчим и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подаем со сметаной или йогуртом. Молодая морковка С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ №4 август-сентябрь 2016 149

Crème Brûlée Magazine Урожай и заготовки | Page 149