Crème Brûlée Magazine Урожай и заготовки

Творожная выпечка Втворогом. Но особой популярностью может похвастаться творожный пекарне гастронома «Ray» большим спросом пользуется выпечка с Фото Полины Льдоковой ПИРОГ пирог «Жираф», названный в честь пятнистого животного благодаря шоколадным шарикам, контрастирующим на фоне светлой творожной начинки. Кондитер пекарни «Ray» Татьяна Сорокина делится рецептом вкусного творожного лакомства довольно легкого в приготовлении. Порадуйте себя и близких вкусным десертом, надеемся, он придется вам по душе. «Жираф» ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6 Тесто: • 100 г масла • 100 г сахара • 1 яйцо • 1 ст. л. какао для шариков • 200 г муки • 20 г разрыхлителя Начинка: • 300 г творога • 100 г сметаны • 1 яйцо • 100 г сахара • ванилин 1 5 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Масло, сахар и яйцо смешать до однородной массы. Отделить 1 ст. л. этой массы и добавить в нее какао и немного муки, тщательно перемешать и скатать несколько шариков, чтобы потом добавить их в начинку. В яичную массу добавить муку с разрыхлителем и замесить нежное тесто. Все ингредиенты для начинки тщательно смешать миксером. В форму для выпечки выложить тесто, распределить его руками по дну и сформировать бортики. Вылить в форму начинку, добавить в нее шоколадные шарики. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. 2 6 3 7 4 8

Crème Brûlée Magazine Урожай и заготовки | Page 104