Crème Brûlée Magazine Мука & тесто | Page 66

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 1 • 1 говяжья колбаска • 1 маленькая морковь • 2 веточки мяты • 1 перец чили • 3 листа салата • 50 г натурального йогурта • несколько виноградин • 1 лаваш • 1 веточка розмарина • 1 веточка мяты • оливковое масло для жарки • сок 1 апельсиновой дольки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Обжарить колбаску на оливковом масле до готовности. Чили и виноград нарезать колечками. Морковь почистить и нарезать овощечисткой вдоль. Намазать лаваш йогуртом, положить салат, на него выложить перец чили, виноград, морковь, сверху выжать сок из одной дольки апельсина, положить листочки мяты и розмарин. Завернуть в приготовле нный лаваш обжаренную на сковороде колбаску. Подавать горячим. Испанские сувлаки В ЛАВАШЕ 66 № 1 февраль-март 2018