Crème Brûlée Magazine Мука & тесто | Page 66
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 1
• 1 говяжья колбаска
• 1 маленькая морковь
• 2 веточки мяты
• 1 перец чили
• 3 листа салата
• 50 г натурального йогурта
• несколько виноградин
• 1 лаваш
• 1 веточка розмарина
• 1 веточка мяты
• оливковое масло для жарки
• сок 1 апельсиновой дольки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обжарить колбаску на оливковом
масле до готовности. Чили и
виноград нарезать колечками.
Морковь почистить и нарезать
овощечисткой вдоль. Намазать
лаваш йогуртом, положить салат,
на него выложить перец чили,
виноград, морковь, сверху выжать
сок из одной дольки апельсина,
положить листочки мяты и розмарин.
Завернуть в приготовле нный лаваш
обжаренную на сковороде колбаску.
Подавать горячим.
Испанские сувлаки
В ЛАВАШЕ
66
№ 1 февраль-март 2018