Французские
мини-тосты
Т РАДИЦИИ
С КОРИЦЕЙ И ЧЕРНИЧНЫМ СИРОПОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 2
• 4 куска хлеба для тостов
• 20 г сливочного масла
• 2 яйца
• 20 мл молока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. корицы
• щепотка соли
• 100 г черники
• 50 мл кленового сиропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Хлеб для тостов порезать на полоски-стики. В
большой миске вилкой взбить яйца с молоком и
щепоткой соли. В другой миске смешать сахар с
корицей. Разогреть сковороду и растопить на ней
сливочное масло. Каждый стик обмакнуть в яичную
смесь и обжарить со всех сторон на среднем огне.
Горячие стики обвалять в сахаре с корицей. Для
подачи ягоды черники измельчить блендером и
смешать с кленовым сиропом, разлить порционно.
Подавать теплыми с порцией черничного сиропа.
№ 7 февраль-март 2019
53