ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 14-15 штук
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 200 г творожного сыра
• 1 ст. л. вишневого сиропа или
варенья
• 1 ст. л. лимонного сиропа
• 14-15 шт. мини-маршмеллоу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло слегка растопить,
размешать до однородной
массы. В глубокой миске
тщательно смешать сахар и яйцо.
Добавить масло, слегка взбить.
В миску постепенно добавлять
просеянную смесь муки и
разрыхлителя, вымешивая тесто
сначала венчиком, а потом рукой.
Убрать тесто в пакет и поставить
на час в холодильник.
По истечении времени тесто
раскатать, вырезать кружочки
при помощи рюмки, выложить
на противень и запекать в
духовке при 180 градусах около
20 минут. Готовое печенье
остудить. Смешать творожный
сыр с лимонным сиропом и
вареньем. Распределить на
половину печенья. На край этих
печенек положить маршмеллоу,
сверху накрыть оставшимися
половинками печенья. Для
интересной подачи можно испечь
также и остатки теста, измельчить
блендером в крошку. Выложить
на большую тарелку, создавая
вид морского песка. Местами
добавить крупную морскую
соль и на эту тарелку выложить
«Морские ракушки».
+ ЧАС
НА ОСТЫВАНИЕ
ТЕСТА
Печенье
«МОРСКИЕ РАКУШКИ»