Коктейльная вечеринка
Н
овогодние коктейли - очень важная
деталь праздничного стола, а если в
них добавить шарик мороженого, то от этого
они только выиграют. Шоколадное мороженое
подчеркнет терпкий вкус коктейля Bellissimo, а
шарик «Страчателлы» в сочетании с ликером
«Шеридан» придаст вашему напитку нотку
элегантности и таинственности.
Bellissimo!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 1
• 50 г шоколадного мороженого
• 50 г льда
• 50 мл классического ликера «Бейлис»
• 20 г тертого шоколада
• 1 ч. л. шоколадного сиропа для оформления бокала
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала займитесь оформлением бокала. Охладите
шоколад и натрите его на мелкой терке в плоскую тарелку
или на досточку. В блюдце налейте шоколадный (или
сахарный) сироп, примерно 1 ч. л., и размажьте его так,
чтобы диаметр круга оказался чуть больше диаметра
бокала. Переверните бокал и прокрутите его краешек
сначала в сиропе, а затем в натертом шоколаде. На кромке
стакана появится красивое бархатистое шоколадное
оформление. В блендер положите лед, шоколадное
мороженое и влейте «Бэйлис». На максимальной скорости
взбейте все ингредиенты, чтобы лед раскрошился на
мелкие кусочки и смесь стала однородной. Аккуратно
вылейте содержимое блендера в бокал. Направляйте
струю в центр бокала, чтобы не смазать оформление.
Сверху высыпьте оставшийся тертый шоколад. Употреблять
коктейль лучше сразу. Удобнее использовать трубочку для
коктейля диаметром 7 мм.
Жизнь, как чудо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 1
• 50 г мороженого «Страчателла»
• 20 г льда краш
• 50 мл ликера «Шеридан»
• 10 г декоративной кондитерской посыпки белого цвета
• 1 ч. л. густого сахарного сиропа или меда для оформления
бокала
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для этого коктейля вам потребуется бокал определенной
формы - обязательно сужающийся книзу. Сначала оформите
бокал. В плоскую тарелку высыпьте декоративную
кондитерскую посыпку. В блюдце налейте сахарный сироп
(или мед) и размажьте его так, чтобы диаметр круга
оказался чуть больше диаметра бокала. Переверните бокал
и прокрутите его сначала в сиропе, а затем в посыпке. На
кромке стакана появится красивое оформление. Ложкой
для мороженого скатайте шарик и опустите его в бокал.
С помощью чайной ложки утрамбуйте мороженое, чтобы
оно плотно застряло в центре бокала и между стеклом
и мороженым не было щелей. Налейте ликер. Бутылка
«Шеридана» состоит из двух частей - кофейный и сливочный
ликер. Сначала нужно налить слой кофейного ликера
(примерно 1 см), а затем - сливочного, тоже 1 см. Для этого
отверстия в горлышке бутылки поочередно прикрываем и
действуем аккуратно. Осталось бросить в напиток пару чайных
ложек раскрошенного льда. Коктейль получается очень
эффектным и производит впечатление на гостей. После подачи
его можно размешать с помощью специальной коктейльной
палочки, чтобы удобнее