Имбирный
эль
Т РАДИЦИИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 2
• 170 г свежего имбиря
• 150 г сахара
• 2 лимона
• 2 ст. обычной воды
• 2 ст. газированной воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Имбирь почистить и мелко
нарезать. Залить обычной
водой и варить на медленном
огне в течение 40-45 минут,
периодически помешивая.
Затем остудить и процедить,
получится примерно 1 стакан
имбирного сиропа. Добавить
в сироп сахар. Подогреть
имбирный сироп с сахаром,
постоянно помешивая, до
полного растворения сахара.
Полученный сироп остудить.
Выжать сок из двух лимонов.
Смешать лимонный сок, сироп
и газированную воду. Можно
добавить больше воды по вкусу.
Имбирный эль готов.
№ 6 декабрь-январь 2018
75