Помидоры
ПОД СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 2
• 2 помидора
• 2 плавленых сырка
(примерно по 80-90 г каждый)
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. майонеза
• соль, специи по вкусу
• 2-3 грецких ореха для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сырки заранее положить в
морозильную камеру на 20 минут.
Замерзшие их легче будет натирать
на терке. Чеснок почистить и
выдавить с помощью чеснокодавки.
Сырки достать и натереть на мелкой
терке в чашку, добавить чеснок,
майонез и хорошо перемешать.
Сырную массу поперчить,
посолить по вкусу и снова хорошо
перемешать. Помидоры промыть
и разрезать на кружки. Разложить
их на блюде, немного посолить и
горкой выложить на них сырную
начинку. Украсить можно грецким
орехом.
72
№ 6 декабрь-январь 2018