ИНГРЕДИЕНТЫ : СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Количество порций : 6 В 1 л воды сварить рис до готовности . Слить воду , если
• 200 г дикого риса осталась , и отставить в сторону . Лук и сельдерей мелко
• 1 луковица нарезать , морковь натереть на терке . В кастрюле с толстым
• 2 средние моркови дном разогреть растительное масло , слегка обжарить лук ,
• 2 стебля сельдерея морковь и сельдерей . Затем добавить к ним муку и тимьян ,
• 1 ч . л . тимьяна тушить , помешивая , 3 минуты . Влить бульон и довести до
• 100 г муки кипения . Курицу нарезать на небольшие кусочки , грибы -
• 2 л куриного бульона на тонкие пластинки . В бульон добавить мясо курицы ,
• 300 г вареной курицы грибы , соль , перец и потомить на медленном огне 10 минут .
• 200 г грибов Затем добавить готовый рис и влить сливки , дать супу
• 200 мл сливок ( 10 %) закипеть и прогревать его в течение 5 минут . Снять с огня
• соль , перец по вкусу и дать настояться 5 минут . Разлить по тарелкам , украсить
• петрушка для украшения петрушкой и подавать к столу .
• растительное масло для жарки
Американский суп
С ДИКИМ РИСОМ , ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ