Легкий салат
С КРЕВЕТКАМИ
136
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 3
• 1 авокадо
• 200 г королевских креветок
• 200 г помидоров черри
• 2-3 веточки базилика
• соль, перец по вкусу
• лимонный сок по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• 30 г сливочного масла
№ 6 декабрь-январь 2018
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Креветки очищаем, делаем надрез и удаляем вену,
промываем. На сковороде нагреваем сливочное масло
и выкладываем креветки. Обжариваем на сильном
огне в течение 3-4 минут, солим. Авокадо очищаем,
нарезаем произвольно, сбрызгиваем лимонным соком,
чтобы не потемнело. Помидоры черри режем пополам,
у базилика обрываем листочки. Смешиваем креветки,
авокадо, помидоры и листья базилика. Солим, перчим
по вкусу и заправляем 1 ст. л. оливкового масла.