Crème Brûlée Magazine Вкус зимы | Page 129

G UIDE Адрес: пр. Абылай хана, 112/116, тел. +7 (727) 272-12-74 Main Street Сafé Компактность «Main Street» меня порой удивляет, но здесь всегда уютно, людно и очень вкусно. В этом кафе ты словно ощущаешь себя не в родном городе, а где- нибудь в Европе или Америке. В надежде на быстрый перекус я долго выбирала между кесадильей и крыльями и остановилась на последних - новинке сезона (2 120 тенге). Крылышки в хрустящей панировке появились на моем столе даже раньше, чем я ожидала, огромная порция дополнена идеальным для этого блюда соу- сом - в меру острым, с легкой кислинкой и слегка сладковатым. Gastro-shop А что делать, если времени все также в обрез, но не хочется выходить из дома. Доставку однозначно придется ждать не меньше часа, да и на оформление заказа уйдет время. На такой случай отличным вариантом будут замороженные полуфабрикаты. Здесь важно доверять составу, обращать внимание на отсутствие консервантов и, конечно, не забывать о вкусовых свойствах. Для меня стала открытием продукция мясного «Gastro-shop», который просто поражает огромным ассортиментом свежемороженых колбасок. Каких тут только нет: куриные, причем с различными добавками, из индейки, утки, говядины, конины, баранины и даже микс. Все колбаски делятся на три основные линейки: молочные, подкопченные и пряные. Стоимость весьма приемлемая (от 2 300 до 2 700 тенге), а мне удалось лично убедиться в безупречных вкусовых качествах продукции. Я остановилась на баранине с кинзой и зирой, конских и говяжьих колбасках. Мне пришлись по вкусу пряные и конские, очень сочные, но при этом не жирные. При покупке получила рекомендации по приготовлению - жарить не на раскаленном масле, а на среднем огне с обеих сторон, так сохраняется сочность и образуется румяная корочка. Несмотря на приближающуюся зиму, в кафе было очень тепло, и мне захотелось слегка освежиться. На помощь пришел великолепный фирменный лимонад алоэ-клубника (1 140 тенге) - прекрасное вкусовое сочетание, лимонад особенно хорош для любителей сладкого, хотя нотки свежести в нем тоже прекрасно уживаются. Подача напитка заслуживает особого комплимента - в декоре ловко сочетаются ломтики клубники, цедра апельсина, веточка лаванды и щедрая порция мяты! Заведение явно располагает вернуться сюда вновь. Адрес: ул. Жазылбека, 20, тел. 8-705-188-1871 № 6 декабрь-январь 2018 129