102 № 6 декабрь-январь 2018
Коктейль
С НЕКТАРИНОМ , ТИМЬЯНОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ АПЕЛЬСИНАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ : Количество порций : 1
• 2 нектарина
• 50 мл ананасового сока
• 40 мл апельсинового сока
• 10 мл меда
• 2 веточки тимьяна
• 70 мл газированной минеральной воды
• карамелизированный апельсин для украшения
• лед
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Выжать сок из 1 нектарина . Соединить его в шейкере с ананасовым и апельсиновым соками , добавить веточку тимьяна , мед и хорошо взбить .
Наполнить бокал льдом , добавить порезанный нектарин и веточку тимьяна для украшения . Через сито влить сок из шейкера . Долить доверху минеральной водой и украсить кружочком апельсина .
102 № 6 декабрь-январь 2018