Dante Ariel Ayala Ortiz l María Luisa Osorio Rosales
participativo, que oriente las actividades humanas, considerando la diversidad
natural y cultural del territorio como un valor fundamental, así como la
sustentabilidad del mismo. También resulta esencial la cooperación territorial,
la cohesión social y el conocimiento de las dinámicas socioculturales en las
cuales se asienta el patrimonio, a partir del cual se pretende promover prácticas
turísticas.
Las problemáticas más acentuadas del patrimonio chinampero, son su
deterioro, contaminación y cambios en el uso del suelo. La producción en estas
zonas se ha reducido considerablemente, muchos de los canales están secos,
la falta de abono vegetal, vinculado al crecimiento urbano de la Ciudad de
México y ciertas acciones asociadas a ello, como el hecho de entubar canales
perjudicando a las chinampas. La finalidad última de los proyectos turísticos
rurales no debiera ser únicamente el crecimiento económico, ni la inserción de un
territorio local en un sistema capitalista global, sino lograr la auto transformación
en términos de la búsqueda de equidad, respeto, justicia y valoración tanto del
entorno natural, como de la riqueza cultural de la comunidad en cuestión.
El último capítulo de la primera parte del Tomo V surge como una
preocupación por el persistente deterioro en las condiciones de salud en una
localidad oaxacaqueña. Para ello, Hugo Celaya y coautores, comparten el
trabajo Modelo de salud, medio ambiente y economía familiar en San Pablo Huitzo,
Oaxaca, en el que desarrollan un modelo econométrico que permite conocer y
comprender la relación existente entre salud, ingreso familiar, contaminación
del agua, dieta y enfermedades en esa comunidad.
Como se destaca en el texto, la presencia de un importante número
de incidencias en la salud es atribuible a la contaminación que sufren los
mantos acuíferos, dado que estos proveen a los pozos de agua que son usados
para el consumo humano de la comunidad en estudio. Este problema que se
suscita no sólo en la región de estudio, sino en varias zonas de nuestro país,
representa un reto para el sector salud. En este sentido, nos señalan los autores,
es imprescindible el diseñar, o en su caso, fortalecer las políticas públicas de
este sector.
De hecho, reflexionando en las posibles alternativas, en concreto, Celaya
y coautores demuestran que la ciudadanía, el sector empresarial y el gobierno
son los principales actores en esta problemática y, por tanto, quienes deberán
de tomar un papel crucial en la generación de las soluciones.
Una de las fortalezas del estudio es la obtención de datos con respecto a los
aspectos s ociodemográficos y económicos de los hogares por un lado, y por otro,
la información vinculada a las enfermedades asociadas a la contaminación, se
realizó una encuesta probabilística a 84 hogares. También se realizaron análisis
fisicoquímicos para medir la calidad del agua de pozos.
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