Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 88

Шоколадный кекс с кедровыми орешками В Фото Элеоноры Дружининой ыпечка зимой обязательна к приготовлению. А шоколадный кекс, да еще и с кусочками шоколада и кедровыми орешками просто must do! В гастрономе Ray вы сможете приобрести всю продукцию, необходимую для его приготовления, самого лучшего качества. Порадуйте себя и близких вкусным десертом. Надеемся, он придется вам по душе. ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6 • 190 г муки • 1,5 ч. л. разрыхлителя • 60 г крахмала • 240 г сливочного масла • 260 г сахара • 4 яйца • 25 г какао • 1 плитка темного шоколада (100 г) • 40 г кедровых орешков СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Просеять муку, разрыхлитель и крахмал. Смешать в чашке для миксера сливочное масло комнатной температуры и сахар, взбивать около 5 минут. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить смесь сухих ингредиентов, взбивать, пока масса не станет однородной. Добавить какао, снова взбить. Шоколад мелко порубить ножом. Добавить в тесто шоколад и орехи, перемешать. Форму 30х14х7 см застелить бумагой для выпечки, выложить в нее тесто. Выпекать при 180 градусах в течение 50-60 минут, проверяя готовность шпажкой или зубочисткой. 5 2 4 1 6 3 7 8