Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 64

Праздничные традиции разных народов П ожалуй, Новый год и Рождество - самые любимые всеми праздники. Городские улицы, украшенные яркими гирляндами, подарки, желанные и неожиданные, всевозможные вкусности, о которых мы забываем в будничные дни, - все это делает зимние праздники торжественными и трогательными одновременно. И именно с этими праздниками у каждого народа связано множество традиций. Если у нас, например, Новый год - это непременный тазик оливье, елка, шампанское и «Ирония судьбы», то вот в Италии… Впрочем, обо всем по порядку. Buon Natale e Felice An no Nuovo! Текст Ирины Вагановой, фото Полины Льдоковой 64 №8 декабрь-январь 2017 Новый год в Италии проходит под эгидой красного, а связано это с тем, что в этой чудной стране все, от мала до велика, просто обожают Баббо Натале (по-нашему Деда Мороза), облаченного в красные одеяния. Поэтому, встречая Новый год в Милане, Флоренции или других городах Италии, не удивляйтесь, если увидите полицейского в красных носках, говорят, наоборот, подобная встреча предвещает удачу. Есть еще одна общеизвестная новогодняя итальянская традиция - выбрасывать из дома все ненужное, включая мебель. Но, увы, это, скорее, просто красивая легенда, рассчитанная на привлечение туристов. Вряд ли кто-то вот так запросто в новогоднюю ночь выкинет из окна диванчик, даже если ему уже не один год. Зато поедание изюма, засохшего прямо на гроздьях, - традиция вполне реальная. Ягоды винограда напоминают монеты, поэтому считается, что съевший большое их количество в наступающем году заработает больше денег. Еще одной интересной, но уже рождественской традицией в Италии является праздничный стол, который накрывается в Сочельник. Он состоит преимущественно из рыбных блюд, особенно в южных областях. Это могут быть спагетти с моллюсками, мидиями, соленой треской и различными ракооб FBBBF/BBฃBcBBBBB+BBBBFBFF BBFF/BBF/FBBF;BЃBBBBFBBFBBBF F0BB(BwF BBȃBBBB԰BBBFBBBFF FBBBFBBBBF/B+FBBBBFF BBBFBBBFF/BBF/BBBF;BBBF?BBF?BF FF<+BBBBF BBBԀBBBBFBBBF/BBBBBBFBBF/BFBBFF0BB+BBBFBBBBBBBBBFBBBBBBBBBFBBFBB七BkBBBFBB+BBBBFF