Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 57

Норвегии к Рождеству начинают готовиться В задолго до самого праздника. И, конечно же, большое внимание здесь уделяется праздничному столу. Рождественские блюда немного отличаются в зависимости от региона Норвегии, но везде они очень сытны и просты в приготовлении. С давних времен к главному праздничному столу года готовятся запеченные свиные ребра, сушеная треска с беконом, вяленые бараньи ребра, пряная капуста, свиные колбаски и котлеты, мясные рулеты, несколько видов сельди в маринаде, картофельные и ржаные лепешки, пюре из брюквы и репы, рисовый пудинг, морошковый крем, семь видов сладкой выпечки, печенья и тортов и, естественно, пряный ароматный глёг. C некоторыми из этих блюд я вас хочу познакомить. Рождественский ужин по-норвежски Текст и фото Анжелики Зоркиной