Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 54

по-домашнему вкусно егодня все больше казахстанцев отдают предпочтение продуктам, С изготовленным в нашей стране. Не только потому, что мы хотим поддержать отечественного производителя. В первую очередь мы оцениваем качество, вкус и натуральность. Есть казахстанские продукты, которые уже успели завоевать по-настоящему народную любовь. Среди них особое место занимают полуфабрикаты компании «Baron Food». Они вкусны, изготовлены из натуральных продуктов и просты в приготовлении. Пельмени и вареники этой марки, по словам потребителей, не развариваются, состоят из вкусного теста и разнообразной начинки. Из других мясных полуфабрикатов многие хозяйки часто готовят основные блюда. Особенно радуют разнообразие продукции и доступная цена. Но, чтобы убедиться в качестве, в натуральности этой продукции, мы решили пообщаться, так сказать с первоисточником, директором компании Юлией Литвиновой. Она не только рассказала, но и показала нам компанию изнутри, проведя экскурсию по цехам. - Юлия Викторовна, сегодня экономическая ситуация в Казахстане не самая благоприятная, а вы занимаетесь выпуском замороженных полуфабрикатов, которых на нашем рынке хоть отбавляй. Но именно ваши пользуются наибольшим спросом у населения, а связано это, прежде всего, с качественным сырьем, которое вы используете. Вы его закупаете или у вас есть свое хозяйство? свиней, овец и кур. Для их откорма мы используем сбалансированные корма, разработанные по технологии казахстанского ученого В. В. Борисова, которые производим на собственном комбикормовом заводе. Корма не содержат в себе стимуляторов роста, антибиотиков, мясокостной и рыбокостной муки. Это положительно влияет на свойства мяса - оно становится сочным, менее жирным, безопасным и экологически чистым. В производстве мы используем только натуральные овощи от казахстанских поставщиков. Яйцо и муку мы также закупаем у себя на родине. - Хозяйки сегодня в большинстве своем настолько загружены, что долгое стояние у плиты - просто непозволительная роскошь. А очень хочется чего-то домашнего на ужин или обед. Насколько ваша продукция соответствует этому стандарту и каков ваш ассортимент? - Мы рады, что продукция компании «Baron Food» заслужила доверие людей. В производстве мы серьезно подходим к вопросу подбора сырья. Решать эту задачу нам помогает свое крестьянское хозяйство, которое мы запустили в 2012 году. Оно находится на южном побережье Капчагайского водохранилища, там мы выращиваем 54 №8 декабрь-январь 2017 - Мы стремимся к тому, чтобы продукция, которую производим, являлась альтернативой домашней кухне. Поэтому нашими специалистами разрабатываетс 4b4.4`4/..4.H4,4`t`t/`4`.4/4-t/t`'t,4/t/c,t`4c M4,/-4,4/4b4/`4-t-4.,4,,4-t/,b,t/`4.4- 4//-.4a.4.H H4ct`/4/-t.c4/4-t/t. ,,4`4-t/t.4.. 4a-t,t``4-t.. 4,t..4/ta.4.. 4/4,4/t`bat.4/t.,4..4.4/`4/a-t-K4(,4.--H4,b4`t./`4/`t/4/--t`-H4///`4/,t/,,4`c4.4/a-t/t.4`c4/t,4b4../.,t,4`t/tb-H4.4--4-t..4c˂H4+4/-t`4.4/-4.4a-t`t..4,tb,,4c/t,4`4,4-..4a/tbaH4/`4/.4-,/-4`t`,,4aK.4//a`.4,`t-H4`H4,/`4-4/`t`c4c,/,/`4c`4a`/4`4/t.4aH4,4/4-t`4.4.,4/t`t./-B/,t/`4`-4/,,4/t.4-H4.4..4.4`,4.c4c/t`t./-K.4..4.,4./-Kt`/4-4`4`,/-K4$4,b4.,4.,bc`t/t.4./`tc 4`t,4/4/`t`/c`-t.c4/t/`4,4-`4,4,t,4`b,,4..4`t,/-H4/,t/`4`-4/,,4/t.4-K4(4,4`t`t.,4-.4`-K4//a-t/4`4,b´/`4.4b4..4.4`,4.//4`4`4-tb4-t/t.4c4.//`4,4,-4,4./4..4//t/4`t-t,tc˂H4+t`/4`t,c-,4/t/4`H4`-t/ 4a`/4-,4a,4`t``c/`4/.4-,/-4.4`-t..4/,t/`4`-4/,,4/t.4c4/t-B`t`,4...4,,4c``tc4`H4`-t/4.4/tc,4/t`t,4/4. 4./`/`4b-B,/-/t.4.,4c`4,4at/-4-H4/`4/.4-,/-4`t`,,/`4/-4`.`/,4/.4`,4/t.4cˈ L4.-t`4/t,4-,4- 4,/,`4-t/4c4/-t`4-tat/-4,4/`4/4,4.,4`4//t/tbaH4.4--4-t..4.B.4-,4/4/`4/--t/t/tb/4//.`a4,4,t`4.4.,4`,4/ 4/4b´/`4.4/,t`4-t..4/t,4,b`t`,4,.-H4-t,`4//-t.t`t./-B/,t/`4`-4/,,4/t.4-K4(t/``t`c4/t-t./`/`4/-B,`4-t/4c4//`t.-H4-,4/``t.,4/`4/.4-,/-4`t`,,/4b4///tc.. 4a`/4/,t/`4`-4/,,4/t.4-H4.4/4-t-t`/4,4`t`t`4/t-t-4/`t`,4`./,4.4/,`4,4/t.4a-t/t.4.B,4`4,4,t/`-K4$/t/-t`4,baK4/t-t/,tat/-4.4/4/,tb./4.4`t//.c4-/,,4`c4a4,4`4b4`/.c4.///`4-t-4-t.-t/t/t/.H4.//t`t.4`t`-t/ta.4. 4%4.c4ct`/,//`4.4at/-4.4./`tc4.4`t//.c4-/,,4`c4`t`b4-t/tb.H4.`.,/4-t`t`/4`t,-t--t,/4.4/`4.4,t-t,,4`c4.4-4`4`,.4//4,4/t.4/`.ca.4c/4`H4`tb`4c4-t/ 4a`/4/t-t,,4`.4,/t/