Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 44

Правильная рыба се понимают, что правильное питание - залог крепкого В здоровья на долгие годы. А представить грамотно составленное еженедельное меню без рыбы практически невозможно. Ее польза была отмечена еще много веков назад. Рыба - один из самых любимых продуктов людей всей планеты. Мы любим разную рыбу: речную, морскую и океанскую, белую и красную, жирную и не очень. Мы едим ее в любом виде, и она радует нас своим неповторимым вкусом в виде вареной, тушеной, жареной, запеченной, соленой, маринованной, копченой и даже сырой. И сторонников употребления рыбы намного больше, чем у мяса, ведь даже некоторые вегетарианцы употребляют ее в пищу, зная, что польза рыбы состоит в содержимом ее мяса. Вот, например, семга полезна для головного мозга, потому что улучшает его работу, ведь она насыщена мелатонином и известными кислотами Омега-3, которые способны снижать уровень холестерина и вес. Еще больше для мозга полезен лосось, ведь он благотворно влияет на умственные способности и предотвращает развитие раковых клеток. В минтае есть куча витаминов, а особенную популярность среди любителей рыбы получила печень минтая - содержащийся в ней витамин А улучшает зрение, здоровье волос, костей и кожи. Но как бы там ни было, все же самая полезная рыба - дикая. Она живет по законам природы в десятках и сотнях морских миль от цивилизации, где не властен человек и его прогресс. Она живет так, как жила сотни, тысячи и сотни тысяч лет назад. Пожалуй, сложно найти продукт, который и сегодня был бы столь натуральным, полезным и доступным, как дикая рыба. Она развивается без какого-либо вмешательства человека: растет в естественной среде, питается натуральным кормом, проплывая, под час, сотни миль в его поисках. И рыбак-промысловик BBBBBBBBB+BBBBFBBBBFBF?BBBBBBBBFBBFF/BF +BBBBBFBwBF7F BFBFF BBF