Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 25

РАЗ, ДВА - ГОТОВО! Какао с сюрпризом ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3 • 700 мл молока • 3 ч. л. какао • 6 ч. л. сахара • упаковка маршмеллоу • 1 кусочек шоколада (20 г) • пищевой гелевый краситель оранжевого цвета СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Готовим какао. В сотейник насыпать какао и сахар и хорошо перемешать. Затем добавит ь в сухую смесь 2-3 ст. л. молока и размешать до однородной массы. Когда смесь станет равномерной по консистенции и цвету, добавить оставшееся молоко и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда сахар растворится, нужно выключить огонь и остудить какао. Остывший какао разлить по бокалам, сверху выложить маршмеллоу. Готовим сюрприз из маршмеллоу. Кусочек шоколада растопить в микроволновке и с помощью зубочистки нарисовать им глазки и ротик на зефирках. Носик нарисовать также с помощью зубочистки, окунув ее в оранжевый краситель. №8 декабрь-январь 2017 25