Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 23

РАЗ, ДВА - ГОТОВО! ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 12 • 200 г шоколада • 150 г сливочного масла • 200 г сахара • 4 яйца • 100 г муки • 1 ст. л. какао • 1 пакетик ванилина Для украшения: • несколько конфеток M&M’s • 4 маршмеллоу • 4 маленьких бретцеля (производитель «Яшкино») СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить форму для выпечки размером примерно 20х20 см и застелить ее пергаментом. Шоколад и сливочное масло растопить в кастрюльке на медленном огне. Когда текстура станет гладкой и однородной, необходимо снять с огня и остудить. Затем добавить сахар и какао и хорошо перемешать. В шоколадную массу добавить яйца, снова перемешать. После добавить муку и ванилин. Перемешать до однородности. Готовую массу перелить в форму и выпекать около 30 минут. Когда брауни остынет, нарезать его на ровные треугольники. При помощи зефиринок-маршмеллоу и коричневых конфеток M&M’s сделать глазки, носик оранжевые конфетки. Ушки сделать при помощи маленьких бретцелей. Брауни «РУДОЛЬФ» №8 декабрь-январь 2017 23