Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 173

Новогодние брауни DOLCE VITA ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 • 40 г изюма • 1 ч. л. лимонного сока • 1 ст. л. бренди или коньяка • 1/2 яблока (натереть на крупной терке) • 30 г апельсиновых цукатов • цедра 2 мандаринов • 1 ст. л. коричневого сахара • 1/4 ч. л. молотой корицы • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха • 1/8 ч. л. молотой гвоздики • 150 г сливочного масла (порезать кубиками) • 150 г темного шоколада (некрупно порубить) • 3 крупных яйца • 220 г сахара • 1 ч. л. ванильного экстракта • 100 г муки • 40 г порошка какао Для украшения: • 30 г белого шоколада (некрупно порубить) • 1/2 ч. л. растительного масла • с ]   R M m P    = - - ] } } -    " ]   -  R - - -  }  - ]} ] - ] ] M  - -- ] - R   ]  - R m= - M  -= m ] M 2  } ] -  ]  -=  m2 = -   ]R = - } M 2 } ] - - - -   ] M R  =  ] -  M - ]- M ]  = - - - " - ]} ] RRr ="  -  =  M - -- } = ]- M=] - 2 M  = M= " M  - M - M  # S#  ’ } - ] - ] = ] - - - - } R   B  - M  R =  "  - - R M - -- " = =  ] - - }  - - ] }  m    ]  -    - - M  - - -  ]  M = 2  } ] - M  ] M ]  M  - - " - ]- } = 2  } ] - " - M ]  ] -  ] - = 2  M ] - " - ]- ] ] m -- ]- " M = - - ] = M  2 - ] - "  } = ]- M=] - P " - ]} ] RCCR =" M = - - -  M ] ] -   m    -  = " m ] - R M m  - -  - m    M - - r M=] - M - - -- } ] } -   m  R - ]= =  - - B   - - ]     - M  R =  "  - - R =   - - ]= =   =  M  -  ]   M m R ] - " - }  - - ] ] R M - ]R M ] (Ic M ]   -  #ps0