Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 152

Спирулина пирулина (Spirulina) - это ценный пищевой продукт высокого качества, без С синтетических добавок и консервантов, безопасный в микробиологическом отношении и с длительным сроком хранения. Содержит большой перечень биологически активных веществ, вот только некоторые из них: высококачественный белок, железо, селен, гамма-линоленовая кислота, бета-каротин (провитамин А), витамины группы В, витамин С и т. д. www.afonoliva.kz Тел.: +7 (727) 279-64-62, +7-777-477-5666 Офис: г. Алматы, ул. Казыбаева, 3Р, 36 afonoliva_kz e-mail: afonolivaltd@gmail.com Своим характерным сине-зеленым цветом спирулина обязана содержащимся в ней пигментам - фикоцианину (голубой цвет) и хлорофиллу (зеленый цвет). Ферма префектуры Серрес. На десяти гектарах в строго контролируемых условиях выращивается микроводоросль отличного качества Spirulina Platensis. В отличие от жестких целлюлозных стенок растительных клеток клеточные стенки спирулины состоят из более мягкого компонента (пептидогликана), что придает ей высочайшую способность к усвоению человеческим организмом (95 %) по сравнению с подавляющим большинством продуктов питания. В НЕЙ СОДЕРЖАТСЯ: • протеин растительного происхождения; • легкоусвояемое железо; • микроэлементы; Спирулина является прокариотическим одноклеточным организмом, принадлежит к группе синезеленых водорослей (цианобактерий). Ее клетки соединяются между собой в нити, имеющие форму спирали. Отсюда и название данного вида водоросли. • жирные кислоты; Эти организмы при помощи солнечной энергии поглощают из атмосферы углекислый газ и перерабатывают его в органические соединения и кислород. • антиоксиданты. Именно фотосинтетическая деятельность цианобактерий позволила за миллионы лет насытить атмосферу планеты кислородом и сделать возможным развитие огромного количества видов живых организмов. Название «Спирулина» употребляется сегодня для обозначения съедобных водорослей рода Arthrospira, принадлежащих к видам Arthrospira platensis и Arthrospira maxima. Морфологически род Arthrospira и род Spiroulina имеют достаточно различий, тем не менее в коммерческой сфере доминирует использование названия «Спирулина» для видо "  M 'F&7& ] VV27&VƖWB  } M   = } ]  ] -  -  R  } - M- - ]  P  M   m ]  R  ] ] R = - R M ] = ( " - -   ]-   - Т  - -  - -  ]   " - - R M⓰( "  }  ] } R  -  - - 5$TĔDT43( "  ] ]} - ]"  ] = ]  - ] M ] ð( " =  ]  ]" = =  - ] 3( " - ]"  } - M - ]  -   - R =} ]  R   - S( "   m ]"  = } -  M - ( " - ] ]  - }  M -= = m ] ] } ( " M ]  M] M " M  - } ]  - ] = ]-    m Ӱ( "  ]   -  ]"  } M  - P m - ( " -=  R  ] M- - "  m ]     -  - ] ] ] M = ] M } - 7&VƖFV62   - }    M 2 0      =  ]- " M ]  - -  ] = ]   } ]- - P   - M M ]-  ] ] M= ]- - ]  - M R 0  =  " M ]  -  ]- 7&VƖFV62-  ]-  -  - }    M 2 0  = b -  ]- M ]   - M  M ]-  ] ] M= ]- - ]  - M R 2   = 2 -  ]- ] ] M= ]-  -  = 2 =- M  ] M    ] M = ] - m R   = 2 R  M ] m = B -  ] = ]m  M  - ]R 0= - ]  ] R M  - - } ࠠ