Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 150

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3 • 2 сладких красных перца • 5 небольших помидоров • 150 г моцареллы • 20 г рукколы • оливковое масло • соль • перец • густой бальзамический уксус СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перец разрезать вдоль на две половинки, очистить от семечек и отправить на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Помидоры разрезать на 8 частей. Моцареллу нарезать произвольно. Готовый перец немного остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусками. Смешать помидоры, перец, рукколу и моцареллу. Добавить соль, перец, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Капрезе С ЗАПЕЧЕННЫМ ПЕРЦЕМ