Crème Brûlée Magazine Вкусная зима - Page 121

В состав «Старого Тома» входят виски, вода (непременно горячая), мед и немного лимонного сока. Кто-то сначала в кипятке варит палочку корицы и гвоздику, а после уже добавляет виски, сахар, лимон и мед. Пара лимонных долек обязательно должна присутствовать и в бокале с коктейлем. Кофе по-ирландски Айриш кофе был придуман много-много лет назад в Ирландии и состоит он из горячего черного кофе, ирландского виски, коричневого сахара и взбитых сливок. Согласно одной из версий, автором айриш кофе был бармен международного аэропорта «Шаннон» Джозеф Шеридан, который догадался добавить виски в кофе, чтобы угостить замерзших американцев. Изюминкой этого коктейля является не только контраст кофе и виски, но и сочетание горячего напитка и холодных взбитых сливок. Горя